фотоаппарат Фотик Фотиков

Куда сходить в Москве. Цветущий парк

Если вы еще не знаете, где можно

  • заснять весеннее цветение,

  • сделать селфи на аватарку вместе с растением,

  • увидеть единственный в мире памятник цветочку сирени,


то Сиреневый сад в Москве создан специально для этого.

Блог mkphotos приглашает на виртуальную фотоэкскурсию в биологический музей сирени, где собраны эти замечательные растения всех возможных расцветок, и не только сиреневых. Добро пожаловать :)
15 IMG_4812.JPG

1 IMG_4715 1.jpg

9 IMG_4750  1.jpg

Памятник цветку сирени - сразу в центре сада.
Изначально классика сиреневой эволюции - это 4 лепестка в бутончике.
Но потом в расцвет селекции и биологических открытий в мире науки сделали любое количество лепестков, любой размер,
любой цвет.
29 IMG_4846.JPG

[Экскурсия. Парк сирени]

В основном 7 цветов выделяет селекционные науки у сиреней:
белые, фиолетовые, голубоватые, лиловые, розовые, мажентовые, пурпурные.
А также теперь появились и в полосочку.
2 IMG_4716.JPG

Лиловые
4 IMG_4733.JPG

8 IMG_4749.JPG

Из розовых
11 IMG_4767.JPG

Сад создан только из сирени. Сирень относят к кустарникам.
12 IMG_4774.JPG

Маджентовые. Некоторые цветы достигают 2 см размера.
12 IMG_4793.JPG

20 IMG_4822.JPG

Недавно в саду установили фонтан, по которому можно ходить.
21 IMG_4825.JPG

Голубоватые
17 IMG_4815.JPG

Все цветы вывел селекционер Колесников. И названия придумывал в честь друзей
24 IMG_4836.JPG

И подруг :)
27 IMG_4838.JPG

Везде, кроме маточного раздела, можно в парке ходить и загорать
29 IMG_4843.JPG

И он огрожен забором
30 IMG_4859.JPG

Загорать, рисовать,
32 IMG_4875.JPG

и фотографировать
33 IMG_4879.JPG

Адрес Сиреневого сада: Москва, Щелковское шоссе, 12. Вход бесплатный.

Все фото: Марина Кузнец специально для Журнала mkphotos.


promo mkphotos august 9, 2014 14:17 24
Buy for 100 tokens
Как-то недавно побывали с фотоаппаратом на одной из старейших фабрик Малайзии, где производят оловянные вещи. Фабрика находится в Куала-Лумпуре - столице страны. Попасть туда не сложно, если только на самолете долго лететь :) Но у кого нет возможности туда добраться сейчас, добро пожаловать на…
фотоаппарат Фотик Фотиков

Пасха

Периодический журнал mkphotos поздравляет всех с праздником Пасхи! :)

К празднованию в городе разместили декорации.
Самая красивая из них - с картиной почти всех Соборов и Храмов Московского Кремля.

Успенский собор, Колокольня Ивана великого (самая высокая в кадре) и Церковь 12 апостолов.
Картина на яйце, круглизм. Камергерский переулок, Москва. 2016 г.
WP_20160417_15_41_49_Pro.jpg

С праздником :)
IMG_7359.JPG

IMG_7362.JPG
фотоаппарат Фотик Фотиков

Главная кулинарная тайна Карибов

Если вы никогда не были еще на Карибах, то жизнь прожита зря.

На днях удалось побывать на сходке одной влиятельной организации, которая занимается рассекречиванием
тайн и рецептов кулинарных загадок всех кухонь мира.
IMG_7206.JPG

Как вы думаете, какой основной компонент карибской кухни? Жгучий перец, кокосы, ананасы и бананы? Нет!
Сейчас я вам расскажу :)
IMG_7212.JPG

Как приготовить черную икру из уксуса дома, основы молекулярной кулинарии, кокосовые коктейли и конечно же
морепродукты и пираты в сегодняшнем фоторепортаже :)
IMG_7294.JPG

Добро пожаловать на Карибы! :D
[Подробности карибской кухни]

Это карибская вечеринка в кулинарной студии Клевер.
Когда я пришла, там уже собрались все наши - и все пираты.
И уже работали ложками и ножами. Нарезали тыкву и оранжевую картошку "батат" для блюд.
WP_20160409_17_37_25_Pro.jpg

Одно из блюд - огненная курица. Маринуется с имбирем, соком лайма, ромом...
WP_20160409_17_47_19_Pro.jpg

Для куриного блюда обжаривается тыква
IMG_7196.JPG

IMG_7201.JPG

Основные части всех сегодняшних блюд - кокосы и ананасы
IMG_7271.JPG

Там такого добра на Карибах просто завались!
IMG_7191.JPG

Шеф-повар Сергей Кузнецов вел мастер-класс и делился секретами приготовления
WP_20160409_17_46_05_Pro.jpg

В тыквенном чатни обязательны корица и перец чили
IMG_7218.JPG

Для курицы также необходимо вино, его добавляют к курице при жарке и потом...
IMG_7216.JPG

Огонь! :D
WP_20160409_17_56_51_Pro.jpg

Дары моря в карибских регионах - основа жизни.
Гребешки лежат на салфетке, чтобы ушла лишняя влага для того, чтобы...
IMG_7232.JPG

они на квовородке не варились, а чуть поджарились до золотистой корочки
IMG_7273.JPG

Опять же, в это блюдо также добавляют белое вино.
И нужно следить за гребешками, чтоб не сгорели.
IMG_7275.JPG

Карибские острова, как ни странно, это жемчужины карибских морей.
И для декорирования гребешочков главный шеф-пират нашей сходки научил нас делать настоящие жемчужины молекулярным способом:
Берут бальзамический уксус, доводят до кипения, смешивают с агар-агаром, также доводят эту смесь до кипения, потом шприцом (без иголок) нужно по капле помещать в холодное растительое масло :) Получается вегитарианская черная икра - черные жемчужины!
IMG_7262.JPG

Обжаривание ананасов для гребешкового блюда
WP_20160409_18_06_43_Pro.jpg

Обжаривание хорошо тем, что ананас после становится менее кислым, а также более мягким
IMG_7248.JPG

IMG_7221.JPG

Тем временем готова сладкая оранжевая картошка - батат. И печеная свекла для морского блюда
IMG_7281.JPG

И, собственно, сами гребешочки
IMG_7284.JPG

Дополнительно - соус из кокосового молока с вином
IMG_7283.JPG

И самое главное - сладкий тропический коктейль! Состав: кокосовое молоко, ананасы, настояща ванилька, сок лайма, лед и ванильное мороженое, и...
IMG_7243.JPG

Опять бухло: кокосовый ликер!
WP_20160409_18_08_05_Pro.jpg

И ром. Чем больше, тем лучше :) Мешаем!
Но мы действовали по рецепту. Главный же пират следил за запасами :)
На вкус было незабываемо, дома нужно повторить. Непередаваемые ощущения! Смесь различных ароматов и вкусов.
IMG_7244.JPG

Самая художественная часть кулинарной вечеринки это формирование и декорирование блюд
IMG_7291.JPG

Черную икру выкладывают ложками
IMG_7295.JPG

Первое Блюдо получилось из печеной свеклы, оранжевой картошки, гребешков, ананасов, жемчужин и кокосового соуса
IMG_7298.JPG

Воторое - из курицы и тыквенного чатни.
Получается, что основной компонент всех блюд карибской кухни - это алкоголь: ром, вино, ликер. Что б это значило? :)
IMG_7317.JPG

Самое главное - дегустация блюд и пиратская пирушка! :) Приятного аппетита!
WP_20160409_18_52_49_Pro.jpg

Спасибо сообществу московских блогеров mosblog за приглашение на пати :)





Посетите также продуктовые статьи этого блога о еде и новых технологиях:
Итальянские макароны в Москве. Спагетти за 90 секунд
Фотографии - это еда. Печать изображений на пирожных
Постновогодняя очищающая диета. Картошка
Сельскохозяйственные животные посетили Москву
Измерения нитратов в Арбузе
фотоаппарат Фотик Фотиков

При Сталине такого не было! Фотоэкскурсия для визуалов

Всё изменилось в 21 веке. Технологии, архитектура, методы работы с молодежью,
орудия пыток, методы допросов, - вобщем, реально всё.

На моей любименькой улице погодка - отпад! :)
Сегодня - виртуальный экскурсион в одно из культовых мест Москвы. Пройдемте!
Вот, это рыжее знание - Эфесбешечка. Мощный дом.
WP_20160329_15_39_36_Pro.jpg

Но сегодня экскурсия не туда. В другой раз как-нибудь :) 3 IMG_6869.JPG

А в виртуальность
5 IMG_6994.JPG

О новых сверх виртуальных технологиях, технике на грани фантастики, новом типе киношки,
игрухах нового поколения
и чего там только не было
в сегодняшенем фоторепортаже из центра столицы нашей необъятной родины :)
7 IMG_6886.JPG


Collapse )


фотоаппарат Фотик Фотиков

Фотопрогулка в День смеха. О фотографах и улицах

Никогда по фото не догадаетесь где прошла Смехофотопрогулка на днях, посвященная 1 апреля! и что это за город :)
33 IMG_7042.JPG

Цветные ставни - раритет времени,
смесь архитекрурных стилей и направлений,
куча кафе и забегаловок. И чего там только нету! :)
11 IMG_7135.JPG

На фотоэкскурсию по городским улицам пришли, естественно, фотографы и любители фоткать.
35 IMG_7026.JPG

Всех возрастов. Мои коллеги по работе. Угадайте с 3-х раз какой город? :D Граффити всякие.
15 IMG_7125.JPG

Collapse )
Все фото и текст: Марина Кузнец. Специально для журнала mkphotos.

Посетите также другие фотоэкскурсии этого блога:
Фотопрогулянья на природе, доремонтные московские времена Мероприятие на природе. Забег дизайнеров
Парк Фили, события ОБНИМАШКИ - лучший праздник Земли!
Парк Лосиный Остров Виртуальная фотовыставка, посвященная году лошади
Ночная экскурсия по Лефортовскому парку
Фотоэкскурсия Фабрика олова в Куала-Лумпуре

фотоаппарат Фотик Фотиков

Москва театральная

Сервилия - опера в 5 действиях Николая Римского-Корсакова впервые была поставлена в 1902 году в Мариинском театре и больше никогда и нигде не ставилась.

И как бы считается, что это не самая удачная опера композитора и поэтому ее забыли.

Странно, а мне понравилась :) И вот вновь в Москве пройдет премьера в театре Покровского в честь Дня Рождения музыкального руководителя театра Геннадия Николаевича Рождественского, который и предложил идею поставить Сервилию в театре в Москве.
IMG_6768.JPG

WP_20160219_18_27_57_Pro.jpg

Редкая опера в Театре Покровского. Скоро! С 15 апреля гастроли по всей России!

Нажмите, пожалуйста, на эту интерактивную ссылку, чтобы прочитать подробности:
[Спектакль ]

Как ни странно, никогда не бывала в театре на моей любимой улице, которая тянется от Кремля и Красной площади...
WP_20160219_18_27_13_Pro.jpg

и прямо до ФСБ (до Лубяночки).
WP_20160219_18_27_57_Pro.jpg

Это Никольская улица в центре москвы. И посередине стоит Театр им. Покровского.
WP_20160219_16_46_38_Pro.jpg

Внутри театр очень уютный, небольшой. Красивый в современном стиле.
WP_20160219_16_52_58_Pro.jpg

3 дня оперы (без ничего!) и будет мир на земле, нация поумнеет! Что-то я как-то сомневаюсь.. :(
Но нужно пробовать и тестировать этот вариант.
WP_20160219_16_59_00_Pro.jpg

В свое время в театре были поставлены гениальнейшие и всемирно известные такие работы как Дон Жуан,
2 IMG_6727.JPG

Жизнь с идиотом
3 IMG_6728.JPG

И гнездо.
4 IMG_6730.JPG

Всегда в театре задействована детская группа.
5 IMG_6731.JPG

Главный дирижер оперы "Сервилия" Дмитрий Крюков дает интервью для телевидения.
6 IMG_6732.JPG

Сам спектакль и его сюжет - это душераздирающая философская трагическая драма о Древнем Риме на закате старых языческих религий и становлении Христианства.
Естественно, со смятениями, сомнениями, раздумиями и любовными поворотами в судьбах всех героев оперы.
WP_20160219_18_00_39_Pro.jpg

На презентации спектакля для прессы, СМИ и блогеров был представлен фрагмент оперы, где один из героев Эгнатий (мятежный вольноотпущенник) ставит в жестские рамки выбора главную героиню Сервилию: или будешь моей женой, или ее смерть и ее родственников.
Обещает ей звезды, небо, Луну, хорошую жизнь.
9 IMG_6762.JPG

Бедная женщина.
10 IMG_6764.JPG

Но Сервилия переубеждает Эгнатия принять в сердце Бога (и христианство сразу заодно).
11 IMG_6766.JPG

И вконце умирает от несчатья и горя. Все остальные подробности на премьере 15 апреля 2016 в театре!
12 IMG_6774.JPG

В опере участвуют живая музыка оркестра без фонограммы, детская группа. А так же будут различные красочные и современные декорации даже с компьютерной графикой.
13 IMG_6781.JPG

Добро пожаловать на спектакль! :)
WP_20160219_18_12_32_Pro.jpg

Спасибо сообществу Мосблог за приглашение в театр.

Специально для Журнала mkphotos:
Текст: Эмиль Зощенко, Марина Кузнец.
Идея: Николь Петросян.
Все фото: Марина Кузнец.




фотоаппарат Фотик Фотиков

События 2016: Итальянские макароны в Москве. Или Как сварить спагетти за 90 секунд!

Решили на днях с блогерами посетить приятное во всех отношениях мероприятие - мастер-класс по приготовлению спагетти, так как случилось важное событие в жизни кулинарии - в Италии изобрели новые макарошки, которые готовятся всего за 90 секунд!

Их уже доставили в Москву.
0 IMG_6699.jpg

- О новых технологиях,
- итальянском семейном бизнесе с нуля,
- продуктовых изобретениях и дегустации
в сегодняшнем фоторепортаже :)
10 IMG_6684.jpg

Одна итальянская семья Педуззи прислала нам в Москву специально к этому мероприятию несколько видов макарон,
которые они произвели с нуля.
Потому что пшеницу для своего дела выращивают сами на своих плантациях!
[Нажмите на эту надпись, чтобы прочитать подробности]

Это их семейный бизнес с 1924 года.
1 IMG_6690.jpg

Дело в том, что новые технологии не дремлют. И были созданы спагетти для людей, которые живут в быстром ритме города.
3 IMG_6589.jpg

Участвовали в кулинарном мастер-классе 3 вида очень разных макаронных изделий:
одни - 90 секундные,
3 IMG_6614.jpg

другие - традиционно созданные шероховатые спагетти Рустикелла с плантации семьи Педуззи, варятся 9 - 11 минут,
4 IMG_6569.jpg

и третьи (для сравнения) - спагетти Барилла, созданные по индустриальным тефлоновым технологиям. Варятся 8 минут.
5 IMG_6648.jpg

Каждый вид на мастер-классе закидывали, уминали в кастрюлю,
6 IMG_6645.jpg

Варили по времени. Шеф-повар мастер-класса - главный редактор проекта "Секреты гастрономии" Владимир Сорокин.
3 WP_20160205_19_09_28_Pro.jpg

Тем временем, в параллельной кастрюле разогревали масло с раздробленным чесночком,
7 IMG_6607.jpg

Пересыпали готовые спагетти в масляную кастрюльку,
8 IMG_6670.jpg

И обязательно воду, в которой варились макарошки, добавляем в готовую часть.
Это для того, чтоб макароны были более сочные.
9 IMG_6675.jpg

И дегустируем! :)
11 IMG_6683.jpg

Каждые спагетти хороши по своему, у каждого свои плюсы:
- уникальность 90 секундных - очевидна;
- особенности традиционных шероховатых спагетти в том, что они созданы на производстве, в котором используют бронзовый трафарет, и поэтому они более шероховатые, и впитывают лучше соус, масло;
- особенности индустриальных спагетти - используют тефлоновый трафарет для создания.
Они более гладкие и менее шероховатые.
2 WP_20160205_19_08_27_Pro.jpg

На фото: бронзово созданные шероховатые спагетти - слева, тефлоновые - справа.
100 IMG_6574.jpg

Пример фото с производства пенне. Обрезка после создания, перед сушкой.
12 IMG_6665.jpg

Спасибо информационному проекту "Секреты гастрономии" http://sgastronomy.ru за проведение интереснейшего мастер-класса и лекции о спагетти, памятные подарки и незабываемый вечер, а также сообществу mosblog за приглашение.
12 IMG_6639.jpg

Кушайте на здоровье!
Итальянские макаронные изделия традиционно создавались только из твердых сортов пшеницы, поэтому они очень полезные.
0 IMG_6602.jpg

Из Италии - с любовью! :)
0 IMG_6710.jpg





Посетите также продуктовые статьи этого блога о еде и новых технологиях:
Фотографии - это еда. Печать изображений на пирожных
Постновогодняя очищающая диета. Картошка
Сельскохозяйственные животные посетили Москву
Измерения нитратов в Арбузе
фотоаппарат Фотик Фотиков

Ин сто грамм еды. И еда в самолете

1. Самое приятное во всех отношениях сообщество в всем Живом Журнале это your_food_today

Оно предназначено для тех, кто хочет разместить фото своей еды.
И не важно, сфотографировали ли вы свой обычный домашний бутербродик или сложное блюдо из кафе.

Это не просто там какой-то Ин сто грамм еды. Нет. Там можно найти и рецепты.
Периодически проводятся конкурсы с призами и подарками, попадаются рецепты разных кухонь мира, а также тортов.

В этом сообществе все пользователи интеллигентны и воспитаны, нет адского троллинга, неприличных выражений.
Вас примут, накормят, напоят, дадут рецепт и проконсультируют. Рекомендую :)
1

2. Одно из самых полезных сообществ в ЖЖ это ru_airlinemeals Не делайте из еды культа!

Там пользователи  выкладывают свои фото и мнения по поводу того, чем их кормили в самолете.
До того как отправляться в путешествие, можно посмотреть заранее что будут давать и наливать :)

Представлены почти все авиалинии мира и ДАЖЕ конкретное направление.

Самолеты всех линий, еда всех направлений!
PC030154
Фотография предоставлена пользователем aleksey_vll
фотоаппарат Фотик Фотиков

Пост новогодняя диета. Уменьшение NaCl, или Если вы - алкаш

Если
- вы в целом устали от праздничной новогодней еды,

- у вас уголки рта уже вкровь разъедены солью от красной икры и соленых помидоров и огурцов,

- ваш организм устал от алкоголизма, хулиганства и тунеядства на зимних каникулах,

- в метро от вашего перегара шарахаются люди,

- вы хотите уменьшить количество токсичных веществ в теле и продуктах питания,

- надоело импортозамещение, и хоченся нормальной заморской еды,



то эта статья про самый после праздничный полезный продукт создана специально для вас!

Что есть после НГ, объедания солеными продуктами и перепоя?
Это эксперимент по уменьшению солей в организме человека NaCl после праздников,
а также других солей - нитратов в продуктах питания.
6 IMG_3972.JPG

Дело в том, что вареная или печеная картошка - это лучший питательный абсорбент при интоксикации.

[Подробности]

Была обнаружена и впервые культивированна на американских континентах.
1 IMG_3936.JPG

В продуктах питания (овощах, фруктах и мясе) иногда бывают нитраты - соли, естественно содержащиеся в организмах,
но их превышение лучше избегать.

Сделаем эксперимент по уменьшению нитратов в картошке по совету ученых.
Прибор нитратомер показывает Предельно Допустимую дозу (ПДК) нитратов для картошки = 250.
2 IMG_3945.JPG

В одном сорте розовом - концентрация меньше, чем ПДК
3 IMG_3950.JPG

В другом желтом сорте - превышение.
4 IMG_3952.JPG

Но есть один способ, который доступен каждому! Нарезаем картоху на пластинки в 1 - 2 см.
5 IMG_3969.JPG

Закладываем в чистую прохладную очищенную воду на 5 - 10 часов примерно.
Таким образом и в картошке уменьшим солей.
6 IMG_3972.JPG

Картошка и так полезный очистительный продукт, но после этой нехитрой процедуры делаем замер снова и...
И в розовой картошке,
7 IMG_4026.JPG

и в желтой концентрация значительно уменьшилась, и во второй дошла до ниже нормы :)
8 IMG_4032.JPG

После откисания картошку варят или запекают без соли и перца.
И употребляют в компании с собутыльниками друзьями после перепоя :)
Приятного аппетита!
9 кадр из фильма 617514.jpg


Импортозамещение

У нас тут началось импортозамещение на полном серьезе.
Восстановили крем "Балет", который в Советском Союзе был, помните? :)
(это такой тональный, для зимы подойдет от мороза). Всего 40 руб :))
Приобрела из любви к искусству и балету :D

И что еще завезли. Никогда не поверите! Личи! Это такой фрукт, потипу ягода, о котором можно писать поэмы и диссертации, который водится в тропиках и стоит в России немереных бабок. На вкус супер! Как виноград, только лучше. А на родине личи - от 30 руб/кг примерно. А сегодня по 149 руб/кг.

Это дешевле, чем помидоры. Странно. Тож мне импортозамещение, но мне импортозамещенице и не нравится вовсе.
Если только из любви к сохранению советских традиций.

Моя подруга из жж Эльвира lareina пишет про Гуталиновый привет из советского прошлого.
Вообще сума сойти :))) Я в шоке, и это сохранили и решили воспроизвести! Будете пользоваться? :)
Как относитесь к замещению? Такая актуальная тема.


PS. Эт не гуталин. Просто и тушь, и гуталин делали из сажи - из одного материала, поэтому так называю.

WP_20160111_20_16_18_Pro.jpgWP_20160111_20_18_57_Pro.jpg